Ésta vez os propongo una ruta en la que haremos justicia a uno de los grandes olvidados de la Sierra Madrileña. El Puerto de Navafría.
Poco transitado, carretera estrecha y a menudo mal peraltada, gravilla especialmente en la cara norte… pero creo que el más bonito de los pasos de montaña de todo el Guadarrama. De esos que se disfrutan incluso más cuando trazas cada curva con cuidado mientras alrededor no se oye nada... delicioso.
https://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_de_Navafr%C3%ADa
Será un día lleno de curvas y puertos, hasta completar casi 200 kms en total, para acabar en la vertiente segoviana donde comeremos en el Asador Manrique (buenos asados en un restaurante familiar con horno de leña en sala y materia prima de primera calidad –gracias Alfonso
-). http://www.manriquesotosalbos.es/
Para evitar los tediosos kilómetros de autovía y rotondas, el punto de Reunión será el Parking del Hospital de Villalba a las 10.00h (muy práctico para hipocondríacos como yo: Y con el tanatorio justo al lado por si la cosa se pone fea, no me digáis que no he pensado en todo, eh?)
https://www.google.es/maps/place/Hospit ... 3f42238f10
Sabemos que hará frío: si llegan las nieves para entonces, quizá Navafría esté cerrado al tráfico.
Pero amigos, con bufanda o sin ella cuando lleguemos a nuestro destino con las manos heladas, podremos mirarle a los ojos al cochinillo asado con la satisfacción de habernos hecho cuatro puertos de montaña como cuatro soles en una sola jornada.
Así somos.
EN EL RESTAURANTE NO HAY MENÚ CERRADO PARA GRUPOS. CALCULAD UNOS 35 €/PAX (ej: entrante a compartir+sopa+asado a compartir+postre a compartir y el domingo salí rodando...) los que queráis carnaza, id eligiendo hasta el 30/11/15 ok?
ENTRANTES
• Picadillo, morcilla, asaduras: 6,50€
• Callos, croquetas: 7,50€
• Calamares romana, queso: 9€
CUCHARA
• Sopa castellana, de cocido, de pescado: 6€
• Judiones de la Granja: 7€
VERDURAS
• Guisantes con jamón, alcachofas, menestra: 6€
ENSALADAS
• Mixta, de la casa (con verdel), pimiento asado: 7-9 €
CARNES
• ¼ lechazo (para dos): 33€
• ¼ cochinillo (para dos): 29€
• Lomo choto: 16€
• Chuletas cordero: 15€
• Caldereta, estofado: 11€
PESCADOS
• Merluza plancha o romana: 15€
• Trucha: 8€
POSTRES
• Flan*,natillas*, arroz con leche*: 4€
• Tarta de manzana, ponche segoviano: 4,50€
(*) Postre casero
LOS VALIENTES
sanroque 2pax asadura/alcachofa ¼ cochinillo 2 ponche
nachoI 2pax ¼ cochinillo
melomanoyo 2pax ¼ cochinillo
alfonso 2pax ¼ cochinillo
fmx5 SOLO RUTA
eunosmiata 1pax cochinillo (1)
elcotxet/kafer 2pax merluza/cochinillo (1)
CATdiesel 2pax carta
Zepo 2pax ¼ cochinillo
radiocasete 2pax ¼ cochinillo
(1) ¼ cochinillo es para dos comensales. eunosmiata y kafernoir comparten ración
